Η μορφή της κάνναβης ως φυτό που όλοι έχουμε στο μυαλό μας, αποτελείται από 3 μέρη: από τα άνθη, το μίσχο και τα φύλλα .Μελέτες έχουν αποδείξει ότι περιέχει πάνω από 66 ενεργά συστατικά. Τα κυριότερα από αυτά στα οποία αποδίδονται και οι ευεργετικές ιδιότητες είναι η κανναβιδιόλης, η κανναβινόλη και η τετραϋδροκανναβιβαρίνη.Τα συστατικά αυτά μπορείτε να τα αναγνωρίσετε και με τα ακρωνύμια (CBD), (CBN) και (THCV) αντίστοιχα.
Η δράση του φυτού ασκείται σε δύο κύριους υποδοχείς που ονομάζονται CB1 και CB2. Ο υποδοχέας CB1 εντοπίζεται σε όλο το σώμα και κυρίως στην περιοχή του εγκεφάλου καθώς και σε έναν αριθμό περιφερικών ιστών .Εντοπίζονται CB1 υποδοχείς στον υποθάλαμο, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τη ρύθμιση της όρεξης και επιδρά στα κέντρα του εγκεφάλου, που είναι υπεύθυνα για τη μνήμη και τη συναισθηματική επεξεργασία. Οι υποδοχείς CB1 βρίσκονται[4] επίσης στις απολήξεις των νεύρων όπου δρουν για να μειώσουν την αίσθηση του πόνου..Ο υποδοχέας CB2 βρίσκεται κυρίως στους περιφερικούς ιστούς. Συναντάται επίσης και στα νευρογλοιακά κύτταρα.Οι υποδοχείς CB2 διαδραματίζουν ρόλο σε καταστάσεις φλεγμονής. Η φλεγμονή είναι ένας μηχανισμός του σώματος που συμμετέχει σε πολλές ασθένειες και καταστάσεις.
Η κάνναβη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές και διαφορετικές μορφές:
α) ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΤΟ ΑΝΘΟΣ ΚΑΙ ΤΑ ΦΥΛΛΑ ΤΟΥ
β) ΧΑΣΙΣ
Ο όρος χρησιμοποιείται για να αποδώσει την ρητίνη που έχει δεχθεί επεξεργασία με μεγάλη περιεκτικότητα σε THC.

γ) ΒΑΜΜΑ
Παράγεται από κάνναβη σαν βάμμα με προσθήκη αλκοόλης – γνωστό και ως Green Dragon.
Η ιστορία της κάνναβης είναι ιδιαιτέρως μακρά καθώς είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται ευρέως για ψυχαγωγικούς, θρησκευτικούς και θεραπευτικούς σκοπούς εδώ και 4.000 χρόνια. Αυτή τη στιγμή στην χώρα μας καλλιεργούνται περίπου 2000 στρέμματα κάνναβης ενώ στην Ευρώπη η έκταση αγγίζει τα 470 χιλιάδες στρέμματα. Η κάνναβη χρησιμοποιείται για ένα πλήθος προϊόντων σε διάφορες μορφές όπως έλαια, βρώσιμα προϊόντα, τσάι, πρωτεΐνη, βούτυρο, τσίχλες, συμπληρώματα διατροφής. Επίσης απαντάται σε προϊόντα περιποίησης σώματος και προσώπου. Μπορείτε να βρείτε ακόμα και ρούχα από σπόρους κάνναβης.
Θα μπορούσαμε να κατηγοριοποιήσουμε την κάνναβη σε βασικές ομάδες ανάλογα με τη χρήση της. Την φαρμακευτική-ιατρική κάνναβη, τη βιομηχανική και τη ψυχαγωγική κάνναβη. Στην πρώτη κατηγορία η περιεκτικότητα σε THC είναι μεγαλύτερη από 0,2% .Τ α προϊόντα που είναι παράγωγα της επεξεργασίας της θεωρούνται φαρμακευτικά και ακολουθούν κατ’ αναλογία τη φαρμακευτική νομοθεσία και αντίστοιχο πλαίσιο συνταγογράφησης που εφαρμόζεται σε κάθε χώρα. Η βιομηχανική κάνναβη έχει περιεκτικότητα σε THC μικρότερη από 0,2%. Τέλος, τα προϊόντα που εντάσσονται στην κατηγορία της ψυχαγωγικής κάνναβης, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε THC και χρησιμοποιούνται για τις ευφοριογόνες δράσεις που διαθέτουν.
Το έλαιο κάνναβης διαφέρει σε 2 βασικά σημεία από τον καπνό: Αρχικά, τα κανναβοειδή έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση σε σχέση με τον καπνό, και με αυτό τον τρόπο ασκούν πιο ισχυρή επίδραση στα διάφορα συστήματα του οργανισμού. Δεύτερον, το έλαιο είναι προς κατανάλωση, δεν καπνίζετε, κάτι που σημαίνει ότι μεταπίπτει σε διαδικασία χώνεψης και απορρόφησης μέσα από το σύστημα που το έχει ανάγκη .
Το έλαιο της κάνναβης έχει εδώ και καιρό αναγνωριστεί ως ένα από τα πιο ωφέλιμα συστατικά που είναι γνωστά στον άνθρωπο μέσα από μελέτες κι έρευνες ετών.